白度儀主要測量紙和紙板、紙漿和化纖用漿、棉花和化纖、紡織品、塑料、陶瓷、塘瓷、淀粉、食鹽、白水泥、瓷土、滑石粉等各種物體的白度。還可以測量薄頁材料的不透明度等光學性能。 　　
1、測定試樣的藍光漫反射因數（R457），稱為“藍光白度”或“ISO白度”（ISO Brightness）。 　　
2、分析試樣材料是否含有熒光增白劑，并可測定熒光發射產生的熒光白度，即增白度。 　　
3、測定試樣的亮度刺激值Y10，即綠色光漫反射因數Ry。 　　
4、測定試樣的不透明度、透明度、光散射系數和光吸收系數。 　　
5、測定紙和紙板的油墨吸收值。